Croquer dans un abricot bien mûr, au cœur de l’été. La peau veloutée sous les doigts, la chair dorée, ce goût à la fois sucré, acidulé et presque amandé près du noyau… L’abricot, c’est le fruit de la douceur. Dans notre parfum Île aux Fleurs, il apporte justement cette rondeur veloutée qui adoucit l’ouverture. Mais saviez-vous que la matière que nous utilisons ne vient pas de la chair du fruit, mais de la petite amande cachée dans son noyau ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur l’huile d’abricot et sur la note abricot en parfum.

L’huile d’abricot, c’est quoi exactement ?

L’abricotier (Prunus armeniaca) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, cousin du prunier, du cerisier et de l’amandier. Son nom latin signifie « prune d’Arménie », car les Romains pensaient qu’il venait de là. En réalité, il serait originaire d’Asie centrale et de Chine, et a voyagé le long des routes commerciales jusqu’au bassin méditerranéen.

Soyons transparents : l’huile de noyau d’abricot n’est pas une huile essentielle. C’est une huile végétale, comme l’huile d’amande douce ou l’huile d’olive. Elle est fine, presque incolore à jaune pâle, et son odeur est très discrète. Elle ne « sent » pas fortement l’abricot : elle apporte plutôt une impression de douceur, de velouté, comme la peau du fruit.

D’où viennent les abricots ?

Le monde produit chaque année près de 4 millions de tonnes d’abricots. Le premier producteur, de loin, est la Turquie (environ 800 000 tonnes en 2022), suivie de l’Ouzbékistan et de l’Iran. Viennent ensuite l’Italie, l’Algérie et le Pakistan. La France en cultive aussi, notamment dans la vallée du Rhône et le Roussillon.

En Turquie, une ville est devenue le symbole de l’abricot : Malatya, en Anatolie orientale. Entre montagnes, soleil intense et hivers froids, la région fournirait à elle seule environ 70 à 85 % des abricots secs du monde. On l’appelle d’ailleurs la « capitale de l’abricot ». Et qui dit abricots secs dit… des montagnes de noyaux, qui ne sont pas jetés : leurs amandes servent notamment à produire de l’huile.

Quelle partie du fruit est utilisée ?

Ni la chair, ni la peau : l’amande du noyau. Si vous cassez un noyau d’abricot, vous découvrez à l’intérieur une petite graine brune en forme de goutte, qui ressemble à une amande miniature. On l’appelle l’amandon. C’est lui qui renferme l’huile, en quantité étonnante : selon les variétés et les régions, il en contient environ 40 à 50 % de son poids.

Une récolte en plein été

L’abricotier fleurit très tôt, souvent dès la fin de l’hiver, ce qui le rend fragile face aux gelées de printemps. Les fruits mûrissent ensuite au cœur de l’été : en Turquie, la saison s’étale en gros de mai à août selon les régions et l’altitude. À Malatya, une grande partie des abricots est séchée au soleil. Les noyaux sont récupérés, séchés, puis cassés pour libérer les amandons.

Comment obtient-on l’huile d’abricot ?

Pas de distillation ici, puisqu’il ne s’agit pas d’une huile essentielle. Les amandons sont simplement pressés à froid, dans une presse mécanique, à basse température et sans solvant. L’huile qui s’écoule est ensuite laissée à décanter, puis filtrée. On obtient une huile dite vierge, qui garde les qualités naturelles de la graine. Il existe aussi des huiles raffinées, plus neutres, mais ce sont les huiles vierges pressées à froid qui sont recherchées en cosmétique naturelle.

Combien de noyaux pour un litre d’huile ?

Même si l’amandon est riche en huile, la presse n’en récupère pas tout. Une étude scientifique mesure un rendement d’environ 31 à 33 % du poids des amandons en pression mécanique. Et l’amandon ne représente qu’environ 30 à 34 % du poids du noyau, le reste étant la coque dure. En faisant le calcul, cela donne un ordre de grandeur :

• 1 litre d’huile = environ 2,7 à 3 kg d’amandons
• soit environ 8 à 10 kg de noyaux à casser
• 10 ml d’huile = une trentaine de grammes d’amandons

Ce sont des estimations : le rendement réel varie selon la variété, le séchage et la presse utilisée.

Combien coûte l’huile de noyau d’abricot ?

Bonne nouvelle : contrairement aux absolues florales, l’huile d’abricot reste une matière accessible. En vrac, pour les professionnels, elle se négocie autour de 20 à 25 $ le kilo. Au détail, en France, comptez environ 50 € le litre pour une huile conventionnelle, et jusqu’à 130 € le litre et plus pour certaines huiles vierges bio de laboratoires spécialisés. Le bio, la pression à froid et la fraîcheur de l’huile font la différence de prix.

Odeur et toucher : la douceur avant tout

L’huile de noyau d’abricot ne cherche pas à briller. Elle se distingue par sa discrétion :

• Une odeur très douce, presque neutre, avec parfois une légère nuance amandée, plus ou moins marquée selon la récolte et la pression
• Une texture fine et légère, fluide, qui glisse facilement et laisse la peau douce sans film gras
• Une composition riche en acide oléique (environ 58 à 74 %), le même acide gras que l’on trouve dans l’huile d’olive, ce qui lui donne cette sensation soyeuse

En somme, c’est moins une odeur qu’une sensation : celle du velours d’un abricot sous les doigts.

Son rôle dans un parfum : la touche veloutée

Dans la pyramide olfactive d’Île aux Fleurs, l’abricot figure parmi les notes de tête, aux côtés de la bergamote. Là où la bergamote apporte l’éclat, l’abricot apporte la rondeur. Il adoucit l’ouverture, arrondit les angles et prépare la peau à accueillir les fleurs blanches du cœur.

Ce choix n’a rien d’un hasard : le jasmin, par exemple, porte lui-même des nuances fruitées qui évoquent l’abricot. La douceur de l’abricot fait donc le lien naturel entre la fraîcheur des agrumes et la sensualité des fleurs.

L’abricot dans les parfums Anuja Paris

Vous retrouvez l’abricot dans Île aux Fleurs, notre parfum inspiré de Ceylan. L’ouverture associe la clarté de la bergamote à la douceur veloutée de l’abricot. Le cœur s’épanouit ensuite en un bouquet de fleurs blanches : jasmin grandiflorum, tubéreuse et ylang-ylang. Le fond, chaud et enveloppant, réunit vanille, ambre, bois de oud, santal de Mysore et benjoin. Un voyage solaire, tendre et lumineux, comme une après-midi d’été dans un jardin tropical.

Comme tous nos parfums, Île aux Fleurs est une eau de parfum bio, composée d’essences botaniques. Pour comparer nos créations, consultez notre comparatif des 7 parfums Anuja Paris, ou découvrez ce qui distingue un parfum vivant d’un parfum conventionnel.

Questions fréquentes sur l’abricot en parfum

Existe-t-il une huile essentielle d’abricot ?

Non. La chair de l’abricot ne donne pas d’huile essentielle exploitable. Ce que l’on trouve, c’est l’huile végétale de noyau d’abricot, pressée à partir des amandons, ou bien des notes « abricot » reconstituées.

L’huile de noyau d’abricot sent-elle l’abricot ?

Très peu. Son odeur est douce, presque neutre, avec parfois une légère facette amandée. Dans un parfum, elle apporte surtout une impression de douceur et de velouté.

D’où viennent la plupart des abricots ?

La Turquie est le premier producteur mondial, devant l’Ouzbékistan et l’Iran. La région de Malatya, en Anatolie orientale, est célèbre pour ses abricots secs.

Quelle différence entre huile d’abricot et huile d’amande douce ?

Elles sont cousines : l’abricotier et l’amandier appartiennent au même genre botanique, Prunus. Les deux huiles sont riches en acide oléique, mais l’huile d’abricot est souvent décrite comme un peu plus fine et plus légère.

Dans quel parfum Anuja Paris trouve-t-on l’abricot ?

Dans Île aux Fleurs, en note de tête, aux côtés de la bergamote, avant un cœur de jasmin, tubéreuse et ylang-ylang.

Envie de sentir la douceur d’un été à Ceylan sur votre peau ? Découvrez Île aux Fleurs, où la rondeur de l’abricot ouvre la voie à un bouquet de fleurs blanches et à un sillage de vanille et de santal.