Alkohol (lub etanol) jest szeroko stosowanym składnikiem w produkcji perfum. Etanol można wytwarzać na różne sposoby: przez fermentację lub syntetycznie wyizolowany z materiałów kopalnych. Niektóre procesy produkcyjne są bardziej szlachetne niż inne pod względem wpływu na środowisko. Dwa rodzaje alkoholi