تاريخ صناعة العطور الحديثة

1. المواد الخام الاصطناعية:

أدى ظهور الكيمياء في القرن التاسع عشر إلى تغيير صناعة العطور وتقنيات تصنيعها بشكل عميق. سمح التوليف للعطور بشكل خاص بالوصول إلى العديد من المواد الخام التي لا توجد في حالتها الطبيعية. ومنذ نهاية القرن التاسع عشر، لعبت الكيمياء دورًا متزايد الأهمية في صناعة العطور. تم استبدال بعض المركبات الطبيعية باهظة الثمن أو التي يصعب الحصول عليها (وهذا هو الحال، على سبيل المثال، مع خلاصات النباتات أو الحيوانات) بمنتجات اصطناعية غير مكلفة وملوثة.

جعل هذا التطور من الممكن ألا تكون العطور منتجًا باهظ الثمن ، خاصة بفضل ظهور منازل جديدة (غيرلان في عام 1828 ، بيجيه ، كوتي) في نفس الوقت.

حوالي عام 1830، في فرنسا، طور الكيميائيون (وليس العطارون) لأول مرة تقنيات تسمح بتخليق الجزيئات ذات الرائحة. واليوم، تمثل هذه الجزيئات الاصطناعية 98% من جميع المواد المستخدمة في صناعة العطور.

يتم تفسير هذه النسبة المئوية من خلال حقيقة أن التوليف يمثل العديد من المزايا. بادئ ذي بدء ، بعض الروائح مثل زنبق الوادي أو الليلك لم يكن من الممكن استخلاصها على الرغم من أن الرائحة التي تنبعث منها كانت أكثر من واعدة. الآن ، بفضل التقدم في مجال الكيمياء العضوية ، أصبح تركيبها ممكنًا.

من ناحية أخرى ، أدت تكلفة تصنيع مستخلصات النباتات وكميات الزهور وصعوبات التوريد المرتبطة بالظروف المناخية أو الاقتصادية إلى الاستخدام المفرط للجزيئات الاصطناعية.

ولذلك فإن العطور الاصطناعية لها مزايا اقتصادية (حيث كانت العطور قبل القرن العشرين متاحة فقط للطبقات العليا). ولكن بالإضافة إلى نسخ التركيب الكيميائي للجزيئات الموجودة في الطبيعة ، فإنه يثري مجموعة العطارين برائحة جديدة تمامًا وغالبًا ما تكون مصدر النجاح التجاري. في الواقع ، في الماضي ، كان صانعو العطور تحت تصرفهم 1900 رائحة مختلفة فقط ، في حين أن لديهم اليوم أكثر من 300 رائحة لتكوين عطورهم وهذا العدد في ازدياد مستمر.

 يعيد التوليف الكلي تكوين الأجسام من مادة أحفورية ناتجة عن البتروكيماويات (الكحول والبنزين والأحماض وما إلى ذلك) مثل تفاعلات الأسترة التي تتوافق مع عمل الحمض على الكحول. يتطلب التوليف أحيانًا سلسلة كاملة من التفاعلات الكيميائية (الأسترة، والتدوير: تكوين جزيء خطي دوري، والهدرجة، وما إلى ذلك). كلما زادت الخطوات، كلما زادت تكلفة المنتج النهائي.

2. المواد الخام الطبيعية:

عودة الخامات الطبيعية.

منذ السبعينيات في أوروبا وقبل ذلك في الولايات المتحدة، سلطت حركات مختلفة الضوء على المخاطر التي يمثلها التصنيع المتزايد للبيئة وحصة الكيمياء والمنتجات الاصطناعية في المنتجات الزراعية والغذائية ومستحضرات التجميل. بعد مرحلة من تطوير المنتجات الاصطناعية (التي حل بعضها محل المواد النباتية أو الحيوانية النادرة)، يبدو أن صناعة العطور والمستهلكين يعيدون توجيه أنفسهم نحو استخدام المواد الخام الطبيعية لتركيب العطور.

تترافق هذه الحركة مع ميل أكبر إلى البحث عن منتجات ذات منشأ عضوي، مع الاهتمام بحماية البيئة و/أو الخوف من الآثار الضارة للمنتجات الكيميائية والاصطناعية (السرطان، العقم، اضطرابات الغدد الصماء...)، أو في عام الرغبة في الأصالة. وهذا يدفع دور العطور إلى صياغة منتجاتها بخلاصات طبيعية وحقيقية من الزهور والنباتات والخشب... وهكذا، ولدت عائلة شمية جديدة: العطور العضوية والطبيعية 100% من أصل طبيعي، وهي اليوم أرض جديدة للإبداعات الجديدة. بروائح نقية وجديدة. يبدو أن مستقبل صناعة العطور موجه نحو المزيد من الطبيعة.